隨著人們生活水平的提高，對自身保健意識的增強，所以人們都購買保健食品，為自己的身體健康保駕護(hù)航。但現(xiàn)在市場上的保健產(chǎn)品品牌良莠不齊，又有個別不發(fā)商家以次充好，讓消費者很難辨別到底哪些產(chǎn)品才是保健產(chǎn)品。那么下面就讓我們來了解一下。

保健食品有以下特點：

1、保健食品是食品。首先，食用后對人體有營養(yǎng)作用，其次為安全。保健食品所選用的原輔料、食品添加劑必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。保健食品必須經(jīng)過衛(wèi)生部指定機構(gòu)進(jìn)行毒理學(xué)檢驗，對人體不能產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害。

2、保健食品必須具有功能性，這是它與一般食品不同之處。它至少應(yīng)具有調(diào)節(jié)人體機能作用的某一功能，如“調(diào)節(jié)血糖”、“調(diào)節(jié)血脂”等。保健食品的功能必須經(jīng)衛(wèi)生部指定機構(gòu)進(jìn)行動物功能試驗、人體功能試驗和穩(wěn)定性試驗，證明其功能明確、可靠。功能不明確，不穩(wěn)定者不能作為保健食品。

3、保健食品適合特定人群食用。如適合高血脂人群。

4、保健食品的配方組成和用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分。功效成分是保健食品的功能基礎(chǔ)。

5、保健食品不僅需由衛(wèi)生部指定的單位進(jìn)行功能評價和其他檢驗，而且必須經(jīng)地方衛(wèi)生行政部門初審?fù)�意后，報衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部審查合格后才發(fā)給保健食品批準(zhǔn)證書及批號（衛(wèi)食健字××第××號），才能使用保健食品標(biāo)志，才能稱為保健食品。

保健品確實能對人們的健康起到很好的保健作用，但要提醒消費者，保健品不是藥品，不能當(dāng)作藥物來食用，另外在購買保健品時，一定要認(rèn)清產(chǎn)品的質(zhì)量，盡可能選購知名的品牌產(chǎn)品，對自身的健康起到防范作用。