未來10年，佳貝艾特羊奶粉的銷售目標(biāo)將從30億元增長至100億元，并計(jì)劃3年內(nèi)挺進(jìn)中國嬰配奶粉品牌第一陣營。5月16日，澳優(yōu)乳業(yè)董事長顏衛(wèi)彬?qū)ξ磥淼难蚰谭凼袌?chǎng)如是暢想。

羊奶粉正成為奶粉企業(yè)競相布局的“新寵兒”。2018年，中國社會(huì)科學(xué)食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心發(fā)布的首份《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》報(bào)告顯示，2008年羊奶粉的市場(chǎng)銷售額僅在3億元左右，到2015年時(shí)已經(jīng)突破50億，預(yù)計(jì)2020年能達(dá)到100億。目前羊奶粉在國內(nèi)處于“壯大期”階段：市場(chǎng)規(guī)模正在迅速增長。

在此背景下，羊奶粉領(lǐng)域的市場(chǎng)競爭已愈發(fā)激烈。2019年6月，合生元推出可貝思羊奶粉，2019年12月，伊利金領(lǐng)冠正式推出悠滋小羊進(jìn)軍羊奶粉市場(chǎng)。去年8月，貝因美披露了非公開發(fā)行A股股票預(yù)案。彼時(shí)，其稱，本次發(fā)行募投項(xiàng)目將形成羊奶粉、有機(jī)奶粉等高附加值、高成長性產(chǎn)品的產(chǎn)能，彌補(bǔ)公司在嬰配羊奶粉和嬰配有機(jī)奶粉等市場(chǎng)領(lǐng)域的空白。

不過，近年來，嬰配粉市場(chǎng)風(fēng)起云涌。隨著新生兒人口數(shù)量的持續(xù)走低和新國標(biāo)的出臺(tái)，奶粉市場(chǎng)進(jìn)入到存量競拼的時(shí)代。

弗若斯特沙利文報(bào)告顯示，由于中國嬰兒出生率降低，中國嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的零售銷售量自2019年開始下降，預(yù)計(jì)至2025年將下降至76.49萬噸，2020年至2025年零售銷售量的復(fù)合年增長率為-4.1%。

“新生兒數(shù)目的持續(xù)減少，將導(dǎo)致未來嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)容量增長將會(huì)持續(xù)放緩。”有品牌負(fù)責(zé)人如是稱。

在奶粉市場(chǎng)總量增長放緩的情況下，去年又遭遇疫情黑天鵝，對(duì)奶粉行業(yè)再次進(jìn)行打擊，線上海淘、跨境購受到嚴(yán)重?fù)p失，線下母嬰店則是出現(xiàn)庫存積壓等現(xiàn)象。如何贏勝存量的市場(chǎng)競爭，是擺在每個(gè)嬰配粉品牌前面的問題。

澳優(yōu)中國區(qū)副總裁、佳貝艾特總經(jīng)理李軼旻表示，羊奶粉市場(chǎng)增長面臨人口紅利消失、消費(fèi)者需求不斷變化等挑戰(zhàn)，但在孕嬰童市場(chǎng)奶粉生意占比還在提升，中高端及高端奶粉市場(chǎng)增長最快，羊奶正以領(lǐng)先大盤3倍的增速在領(lǐng)跑。佳貝艾特將堅(jiān)持品牌拉力和渠道推力齊下，并從渠道管理、新客開發(fā)、客流導(dǎo)入、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面聚焦生意增長。

據(jù)最新發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，2021年第一季度，實(shí)現(xiàn)營收21.83億元，同比增長12.9%；毛利為11.16億元，同比增長7.2%。另外，澳優(yōu)自有品牌品牌配方羊奶粉業(yè)務(wù)亦于2021年第一季復(fù)蘇，營收8.35億元，與上一個(gè)回顧季度環(huán)比增長29.7%。

澳優(yōu)表示，經(jīng)過調(diào)整策略、重組渠道，佳貝艾特渠道改革成效顯著，市場(chǎng)定價(jià)逐步回穩(wěn)，存貨水平恢復(fù)正常，零售端銷售額亦有所改善。

在高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮看來，羊奶粉未來應(yīng)重點(diǎn)向成人粉及全家營養(yǎng)方向發(fā)展。此外，羊奶粉企業(yè)應(yīng)保持柔性的價(jià)格體系，給予渠道商足夠的利潤空間，控貨穩(wěn)價(jià)。當(dāng)新老競爭者一同出現(xiàn)時(shí)，比拼的是企業(yè)供應(yīng)鏈體系和資源控制能力。

宋亮進(jìn)一步稱，羊奶粉未來競爭重點(diǎn)包括三方面：一是供應(yīng)鏈體系競爭，因?yàn)槲磥磉@一領(lǐng)域的價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)必然是消耗戰(zhàn)，供應(yīng)鏈完整強(qiáng)大、低成本高效率競爭者必然優(yōu)勝；二是與渠道真正維護(hù)好利益分配關(guān)系，控貨穩(wěn)價(jià)，增強(qiáng)渠道信心，特別是維護(hù)合法渠道商正常利益關(guān)系；三是加快線下地推和活動(dòng)模式內(nèi)容創(chuàng)新，加大C端引流投入。

香頌資本執(zhí)行董事沈萌認(rèn)為，羊奶粉是個(gè)相對(duì)小眾的產(chǎn)品，但是隨著新生人口增速放緩，未來的消費(fèi)結(jié)構(gòu)可能還會(huì)出現(xiàn)調(diào)整、需求上移，對(duì)于羊奶粉或許也是利好。

值得關(guān)注的是，澳優(yōu)現(xiàn)在也在對(duì)其他細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)行布局。澳優(yōu)在2015年提出了“黃金十年”發(fā)展戰(zhàn)略，確立了“2019-2021年成為嬰幼兒配方奶粉及高端營養(yǎng)品企業(yè)”的中期目標(biāo)，而益生菌正是這一中期目標(biāo)的重要業(yè)務(wù)規(guī)劃之一。

此次，澳優(yōu)成立院士專家工作站，同時(shí)推出嬰幼兒益生菌新品——愛益森“小橙盒”，將在8月起在全國線下母嬰店出售。據(jù)悉，“小橙盒”采用的就是4月獲批的中國第一株自主研發(fā)菌株——MP108鼠李糖乳桿菌，并搭配三種益生元。

作為增速最快的細(xì)分領(lǐng)域之一，益生菌市場(chǎng)成為中國營養(yǎng)食品和大健康產(chǎn)業(yè)的必爭之地。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，中國的益生菌市場(chǎng)正在以平均每年15%增速增長，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到接近900億元的市場(chǎng)規(guī)模。

目前中國益生菌市場(chǎng)呈現(xiàn)四大特點(diǎn)，一是進(jìn)入該行業(yè)的大品牌企業(yè)越來越多；二是整個(gè)增長的速度加快；三是對(duì)于市場(chǎng)大品牌的消費(fèi)認(rèn)知越來越強(qiáng)；四是隨著整個(gè)大健康意識(shí)的逐漸同步，特別對(duì)于重度消費(fèi)人群，如小孩與老人有了更多的受眾。

在顏衛(wèi)彬看來，益生菌是近年快速發(fā)展的領(lǐng)域，進(jìn)軍益生菌領(lǐng)域是戰(zhàn)略的必然選擇。而亞洲在高端益生菌研發(fā)、菌粉生產(chǎn)中具有國際一流競爭能力的企業(yè)不多，這也給了公司很大的機(jī)會(huì)。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，未來，中國食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步井噴，優(yōu)質(zhì)化、個(gè)性化、便捷化、智能化的營養(yǎng)食品和健康服務(wù)將進(jìn)入尋常百姓家。隨著大企業(yè)的不斷進(jìn)入，益生菌市場(chǎng)會(huì)逐漸規(guī)�；�、品牌化和規(guī)范化，產(chǎn)業(yè)將迎來爆發(fā)期。