對(duì)于中國(guó)奶粉人來說，是時(shí)候跟過去說“拜拜”了。過去和現(xiàn)在，以2018年配方注冊(cè)制落地為分水嶺。

2018年以前，中國(guó)奶粉市場(chǎng)品牌眾多，整個(gè)渠道缺乏統(tǒng)一的監(jiān)管，想怎么賣怎么賣，想怎么宣傳怎么宣傳。那個(gè)階段，養(yǎng)肥了不少母嬰連鎖，大部分母嬰門店老板賺了不少錢，走路都是橫著走的。

2018年后，配方注冊(cè)制落地，市場(chǎng)品牌集中度空前提升，留給渠道的大部分都是那些利潤(rùn)透明、可講文章有限的主力產(chǎn)品。簡(jiǎn)言之，賺錢的產(chǎn)品都卡死在注冊(cè)大門外了。

2021年5月8日，全國(guó)擁有4000多加盟店的“可愛可親”母嬰連鎖宣布倒閉。

奶粉下半場(chǎng)，可愛可親是第一個(gè)倒下的大型母嬰連鎖，但絕對(duì)不是最后一個(gè)。

不止渠道，奶粉下半場(chǎng)，尤其是新國(guó)標(biāo)落地后的第二次配方注冊(cè)，對(duì)生產(chǎn)廠家來說，也將是一次真正的生死大考。

根據(jù)乳業(yè)新媒體領(lǐng)導(dǎo)者《食悟》的專業(yè)研究：奶粉下半場(chǎng)的主旋律是“讓優(yōu)等生勝出”。

所有政策和監(jiān)管都是圍繞這個(gè)主旋律，比如配方注冊(cè)的審核、優(yōu)先批準(zhǔn)，再比如食品安全抽檢，生產(chǎn)體系檢查，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管，等等。

“讓優(yōu)等生勝出”，是有政策依據(jù)和理論依據(jù)的。

“讓優(yōu)等生勝出”的政策依據(jù)

何為“優(yōu)等生”？對(duì)于嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)來說，“優(yōu)等生”也是”安全模范生“。在國(guó)家層面例行性食品安全抽檢，需要保持“零事故”，檢出問題的概率應(yīng)該是極低的。就像學(xué)生的成績(jī)一樣，每次考試都應(yīng)該取得“A”，除非是考題出錯(cuò)了，不然的話，每次成績(jī)都是優(yōu)異的。

奶粉行業(yè)是極其敏感的民生行業(yè)，食品安全關(guān)乎嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康。所以，這個(gè)領(lǐng)域不允許生產(chǎn)廠家出錯(cuò)，“安全”是嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)的最基本底線。

縱觀整個(gè)中國(guó)奶粉行業(yè)，能夠保持歷年國(guó)家層面抽檢零事故的企業(yè)是很少的，貝因美算是“優(yōu)等生”之一。

這種成績(jī)離不開企業(yè)的生產(chǎn)理念，和對(duì)食品安全的敬畏心。貝因美董事長(zhǎng)謝宏是科班出身，他當(dāng)然知道“安全”對(duì)于寶寶口糧的重要性。因此，他在企業(yè)生產(chǎn)過程中一定會(huì)言傳身教，讓“安全”觀念深入每個(gè)貝因美人的內(nèi)心。

對(duì)于“優(yōu)等生”來說，成績(jī)就是他們?cè)俳釉賲柕膭?dòng)力。一年內(nèi)保持零事故很容易，但是連續(xù)十年、二十年保持零事故就是“本事”和能力了。

優(yōu)等生當(dāng)然珍惜這份來之不易的成績(jī)。而這也將成為他們市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心比較優(yōu)勢(shì)。

“讓優(yōu)等生勝出”的理論依據(jù)

國(guó)產(chǎn)奶粉的崛起和振興，需要有更多“優(yōu)等生”的支撐。國(guó)粉的榮耀體現(xiàn)在每一位國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的身上，每一個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌都做好了，國(guó)產(chǎn)品牌才能整體強(qiáng)大。

反過來這個(gè)邏輯也成立：只要有一個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌檢出大問題，都會(huì)牽連整個(gè)國(guó)粉的榮耀，可謂一損俱損。

從這個(gè)角度去講，國(guó)家通過配方注冊(cè)等制度來提高市場(chǎng)品牌集中度，就是為了讓“優(yōu)等生”脫穎而出，讓濫竽充數(shù)、得過且過的品牌退出市場(chǎng)，這也是從大局出發(fā)。

只有優(yōu)勝劣汰，才能夠?qū)崿F(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，唯有“高質(zhì)量發(fā)展”，國(guó)產(chǎn)奶粉才能夠?qū)崿F(xiàn)真正的全面振興。

在首屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)上，愛爾蘭國(guó)家館展出了貝因美“綠愛”系列嬰幼兒配方奶粉。即便在愛爾蘭生產(chǎn)，但“綠愛”仍然堅(jiān)持貝因美的高標(biāo)準(zhǔn)，這款產(chǎn)品順利通過中國(guó)奶粉配方注冊(cè)，產(chǎn)品的品質(zhì)實(shí)力獲得國(guó)家監(jiān)管部門認(rèn)可。

資料顯示，貝因美“綠愛”的奶源來自愛爾蘭西南角綠色奶源地草飼牧場(chǎng)，全年超過300天的草飼散養(yǎng)奶牛在天然牧場(chǎng)中自由生長(zhǎng)，主要飼料是牧草而不是人工飼料。11厘米標(biāo)準(zhǔn)高度的牧草，21天生長(zhǎng)周期后才能被奶牛食用。草飼奶牛所產(chǎn)原奶的蛋白質(zhì)及脂肪含量更高，奶粉顏色更偏金黃。

貝因美“綠愛”是眾多新國(guó)貨奶粉的典型代表，近年來，包括貝因美在內(nèi)的國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)紛紛“出�！保�全球化布局，利用全球最優(yōu)質(zhì)的資源，生產(chǎn)符合中國(guó)寶寶需求的產(chǎn)品，助力健康中國(guó)。

首屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)上，貝因美品類總監(jiān)董鴻方介紹，貝因美始終把國(guó)際上最好的奶源、原料、最先進(jìn)的工藝引入到中國(guó)，無論是走出去還是引進(jìn)來，都希望把最好的產(chǎn)品帶給中國(guó)消費(fèi)者。

奶粉下半場(chǎng)，盡管中國(guó)每年新生兒數(shù)量略減，但仍然保持在千萬以上�！澳谭垡廊皇莿傂�。”貝因美董事長(zhǎng)謝宏向乳業(yè)新媒體領(lǐng)導(dǎo)者《食悟》分析稱，全行業(yè)將從增量市場(chǎng)轉(zhuǎn)入存量市場(chǎng)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)入綜合比拼時(shí)代。

所謂“綜合比拼時(shí)代”，恰恰是奶粉行業(yè)的理性回歸，拋去概念炒作，重新聚焦產(chǎn)品品質(zhì)。

優(yōu)等生們的機(jī)會(huì)終于回來了。