近日，上海市市場監(jiān)管局、江蘇省市場監(jiān)管局、浙江省市場監(jiān)管局、安徽省市場監(jiān)管局聯合發(fā)布《關于推進長三角地區(qū)保健食品生產經營企業(yè)食品安全信息追溯試點工作的指導意見》(以下簡稱《意見》)，加強保健食品生產經營企業(yè)食品安全信息追溯管理，實現保健食品來源可追溯、去向可追蹤、責任可追究，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。

《意見》明確，相關省市場監(jiān)管局將于2021年9月底前，在上海、南京、無錫、杭州、寧波、合肥等六個城市（首批長三角食品安全信息追溯試點城市）的保健食品生產企業(yè)中，選擇2至3家保健食品生產企業(yè)開展試點，每家試點企業(yè)選擇2至3個試點品種。并于2021年12月起，在試點保健食品生產企業(yè)生產的試點品種保健食品外包裝上印制或粘貼追溯二維碼。

《意見》要求，參與試點的企業(yè)應當建立食品安全追溯體系，利用信息化技術手段，確保食品安全追溯信息的真實性、完整性。相關企業(yè)生產保健食品或受委托生產保健食品出廠上市前，需在產品外包裝上印制或粘貼追溯二維碼，方便消費者查詢，獲取產品追溯信息；保健食品生產企業(yè)可以選擇采用“一品一碼”或“一物一碼”的食品安全信息追溯形式。

據介紹，“一品一碼”即每類產品一個二維碼，消費者掃碼后可按生產日期或批次及購買網點查詢產品的追溯信息�！耙晃镆淮a”即每件產品一個二維碼，消費者掃碼后可直接查詢到此件產品的追溯信息。保健食品生產企業(yè)向下游經營企業(yè)供貨時，可以采取“一單一碼”的供貨單信息追溯形式，保健食品生產企業(yè)出廠銷售產品時，向下游經營企業(yè)提供一張含有二維碼追溯信息的供貨單，下游企業(yè)可通過掃描供貨單上二維碼獲取并上傳保健食品追溯信息。

《意見》指出，今年將確定試點保健食品生產企業(yè)及其試點品種，實現試點企業(yè)食品安全信息追溯覆蓋率、信息上傳率均達到100%的目標。2022年，將確定試點保健食品經營企業(yè)，擴大保健食品生產企業(yè)試點范圍，持續(xù)推進長三角地區(qū)保健食品生產經營企業(yè)食品安全信息追溯，并實現追溯信息共享。

轉載自：中國市場監(jiān)管報